懷柔北機務(wù)段雙橋運用車間伙食團食材采購公告
一、報價條件
本采購項目懷柔北機務(wù)段雙橋運用車間伙食團食材采購，采購人為北京局集團有限公司懷柔北機務(wù)段。目前采購項目資金已落實，具備采購條件，對雙橋運用車間伙食團食材進行公開詢價采購。
二、采購范圍及相關(guān)要求
（一）懷柔北機務(wù)段雙橋運用車間伙食團位于北京市朝陽區(qū)管莊地區(qū)塔營北街雙橋運用車間院內(nèi)，采購范圍包括果蔬類、肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類。本項目不向報價方承諾采購量，實際采購品類及數(shù)量根據(jù)實際需求確定，服務(wù)期限為年月日至年月日
（二）質(zhì)量要求：
.所配送食材須符合國家檢驗、檢疫標(biāo)準(zhǔn),并提供相應(yīng)證件,肉類須經(jīng)衛(wèi)生檢驗部門檢疫，達到食品安全要求。嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《動物檢疫法》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（-)等法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)范性文件的要求;所配送食材須質(zhì)量完好、新鮮、綠色衛(wèi)生,包裝符合國家標(biāo)準(zhǔn),確保食品安全。供應(yīng)商應(yīng)選購市內(nèi)各大批發(fā)市場內(nèi)的新鮮衛(wèi)生的食材，同時要求票據(jù)、資質(zhì)（營業(yè)執(zhí)照、法人身份證明、食品經(jīng)營許可證、動物檢驗檢疫合格證、畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證）齊全，均可追溯。
.供應(yīng)商須提供供貨明細(清楚表明訂購的品種、規(guī)格、數(shù)量、單價、計量單位)及相應(yīng)正規(guī)票據(jù)。在食材采購入庫時，需做好查驗記錄工作。查驗入庫過程中,采購人有權(quán)安排專人在場監(jiān)管，并對不符合質(zhì)量要求的食材予以拒收退回。
.食品應(yīng)儲藏在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的場所。
.運輸食材應(yīng)使用廂式貨車，避免日曬雨淋，容器內(nèi)應(yīng)避免因重量或機械壓傷、破損，不得與有毒有害或其它影響食品安全的物品混裝，運輸過程中要輕拿輕放，食材不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品同室儲存或運輸。定期對配送車輛進行消毒，在配送過程中，如果是配送蔬菜、水果、雜糧等，須提供車、筐等運輸工具，如果是半成品配送，如生肉之類，需提供冷藏或冷凍設(shè)備保存，包裝器材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如果是水產(chǎn)活物運輸，需提供供氧設(shè)備。
.供應(yīng)商應(yīng)確保參與配送工作的相關(guān)人員身體健康并持有從業(yè)人員健康證明，無病毒性肺炎、傷寒、痢疾、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等傳染性疾病。
.因食材質(zhì)量問題造成的人身傷害由供貨方承擔(dān)一切經(jīng)濟和法律責(zé)任。
.供應(yīng)商須配合、服從采購人完成采購人交辦的其他臨時性、相關(guān)性工作。
（三....
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