阜陽市徽泉酒店管理有限公司人員外包服務更正公告 一、項目基本情況 原公告的采購項目編號：- 原公告的采購項目名稱：阜陽市徽泉酒店管理有限公司人員外包服務 首次公告日期：年月日 二、 更正信息 更正事項：采購文件 更正內(nèi)容：、原磋商文件第三章采購需求中“三、服務需求（）服務內(nèi)容.食材采購和供應鏈管理，外包服務商會負責食材的采購工作，包括與供應商的談判、采購成本控制、食材質量檢驗等。他們還會管理食材的儲存和供應鏈，確保食材的新鮮度和安全性?！眲h除此項內(nèi)容 、原磋商文件第三章采購需求中 序號 崗位 人數(shù) 崗位職責 廚師 負責食堂烹飪、菜譜的制定，熟悉原材料種類、產(chǎn)地、特點、價格、熟悉時令品種，對原材料質量嚴格把關，了解客人的滿意度和反饋，及時調(diào)整菜品和服務 切配師 協(xié)助廚師長進行菜品的整理、裝盤和儲存工作，嚴格按照標準菜譜進行切配，刀工必須達到技術要求，進行工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，整理工具和食材 打餐員 著裝整潔，按要求做好職責區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，做好各項餐具補充，以使替換 面點師 熟悉原材料，掌握面點的生產(chǎn)質量要求和標準，通曉面點的加工過程，嚴格按規(guī)程操作使用機械設備，能按工藝工序要求，經(jīng)常翻新花色品種，有計劃地安排好當時、當餐加工數(shù)量，按時完成生產(chǎn)任務；每餐工作完畢，將所有的工具和用具洗刷干凈，保持清潔； 收銀員 保持良好的儀容儀表，迅速、準確地收銀、結賬，不出差錯。掌握不同結算方式處理方法。 遇有不能解決的問題，包括長、短款應立即上報。每班營業(yè)結束，準確無誤地編制收銀員收入明細表，嚴格財務....