各潛在供應(yīng)商:
為優(yōu)化我院食堂服務(wù)質(zhì)量,保障職工用餐需求,現(xiàn)對我院商業(yè)街院區(qū)食堂外包服務(wù)項目進(jìn)行公開調(diào)研,誠邀各具備相應(yīng)資質(zhì)和服務(wù)能力的供應(yīng)商參與。有關(guān)事項公告如下:
一、醫(yī)院基本情況
我院為老年醫(yī)院,商業(yè)街院區(qū)現(xiàn)有床位張(個病區(qū)),職工人,食堂實際使用面積約平方米,其中就餐區(qū)(㎡、操作區(qū)㎡。)。
二、調(diào)研內(nèi)容
請各供應(yīng)商圍繞以下內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)陳述:
.職工餐費報價:明確早餐、午餐、晚餐及可能提供的加餐、特色餐等具體餐品的單價,同時說明餐費包含的內(nèi)容(按照例表格式進(jìn)行報價,有添加的自行增加)及分量。
早餐
菜品名稱
價格
分量()
雞蛋/鹵蛋
元/個
豆?jié){
元/杯
油條
元/根
午餐
菜品名稱
價格
分量(克)
主葷菜
元/份
素菜
元/份
俏葷
元/份
盒飯(葷素)
元/份
盒飯(葷素)
元/份
盒飯(葷素)
元/份
米飯
元/份
晚餐
菜品名稱
價格
分量(克)
素菜
元/份
俏葷
元/份
盒飯(葷素)
元/份
米飯
元/份
抄手
元/份
面條
元/份
.食品供應(yīng)鏈:闡述食材采購渠道(如固定供應(yīng)商資質(zhì)、采購地域等)、食材驗收標(biāo)準(zhǔn)、倉儲及冷鏈運輸方案,重點說明如何保障食材新鮮、安全及溯源可查。
.前期設(shè)備設(shè)施投入:說明針對我院平方米食堂的設(shè)備設(shè)施配置計劃,包括需新增、更新的廚具、餐具、消毒設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)等,列明設(shè)備名稱、規(guī)格、數(shù)量及投入預(yù)算,并簡述設(shè)備安裝及調(diào)試周期。
.水電費、管理費:明確是否同意預(yù)存水電費,及預(yù)存的標(biāo)準(zhǔn)、周期;同時說明擬繳納的....
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