布爾津縣高級(jí)中學(xué)食堂購買勞務(wù)服務(wù)項(xiàng)目 項(xiàng)目所在采購意向： 布爾津縣高級(jí)中學(xué)年月至月政府采購意向 采購單位： 布爾津縣高級(jí)中學(xué) 采購項(xiàng)目名稱： 布爾津縣高級(jí)中學(xué)食堂購買勞務(wù)服務(wù)項(xiàng)目 預(yù)算金額： .萬元(人民幣) 采購品目： 采購需求概況 ： 采購標(biāo)的名稱：布爾津縣高級(jí)中學(xué)食堂購買勞務(wù)服務(wù)項(xiàng)目采購標(biāo)的數(shù)量：項(xiàng) 采購需求功能或目標(biāo)：食堂日常運(yùn)營(yíng)勞務(wù)服務(wù)，包含食材加工、面點(diǎn)制作、菜品烹飪、就餐服務(wù)、餐具清洗消毒等，具體崗位及人數(shù)要求如下： 主廚名：負(fù)責(zé)菜品研發(fā)、主菜烹飪及廚房技術(shù)指導(dǎo)； 面點(diǎn)師名：負(fù)責(zé)主食、面點(diǎn)制作及創(chuàng)新； 配菜師名：負(fù)責(zé)食材切配、清洗及配料準(zhǔn)備； 服務(wù)員名：負(fù)責(zé)就餐區(qū)管理、清潔、餐食分發(fā)及餐后整理； 洗消員名：負(fù)責(zé)餐具、廚具清洗、消毒、烘干及存放。 需滿足的要求：.？年齡要求：主廚、面點(diǎn)師、配菜師-周歲，服務(wù)員、洗消員-周歲，身體健康，無傳染性疾病； .？技能要求： 主廚：熟練掌握高中食堂常見菜品烹飪技藝，能根據(jù)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)需求制定食譜，具備應(yīng)對(duì)突發(fā)供餐需求的能力； 面點(diǎn)師：精通各類主食、面點(diǎn)制作，能保障早餐、午餐、晚餐面點(diǎn)供應(yīng)，可根據(jù)季節(jié)變化推出特色面點(diǎn)； 配菜師：熟悉食材處理規(guī)范，能精準(zhǔn)完成切配、清洗工作，保障食材新鮮衛(wèi)生； 服務(wù)員：具備良好溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能快速響應(yīng)學(xué)生需求，維持就餐秩序； 洗消員：嚴(yán)格按照“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”流程操作，確保餐具達(dá)標(biāo)。 預(yù)計(jì)采購時(shí)間： - 備注： 本次公開的采購意向是本單位政府采購工作的初步安排，具體采購項(xiàng)目情況以相關(guān)采購公告和采購文件為準(zhǔn)。