一、項目編號：青海金一競磋（服務）-（招標文件編號：青海金一競磋（服務）-） 二、項目名稱：民航青?？展芊志致毠な程脧N師團隊采購項目 三、中標（成交）信息 供應商名稱：青海銘潤企業(yè)管理服務有限公司 供應商地址：青海省西寧市城西區(qū)新寧路號號商鋪 中標（成交）金額：.（萬元） 四、主要標的信息 序號 供應商名稱 服務名稱 服務范圍 服務要求 服務時間 服務標準 青海銘潤企業(yè)管理服務有限公司 民航青海空管分局職工食堂廚師團隊采購項目 、機場職工食堂，每餐約—人，每日三餐：早餐、中餐、晚餐，夏季航班旺季有夜宵需求（全年無休）。 、市區(qū)職工食堂，每餐約—人，每日兩餐：早餐、中餐（正常工作日）。 、用餐需求： ）早餐：每天小菜道（熱菜道、涼菜道、小菜道、鹵制品道)、粥道，主食道（饅頭、花卷、包子）、小吃種，四天后可重復。 ）午餐：每天大葷道，半葷道，素菜道，主食（饅頭、米飯、花卷)，小吃、雜糧、一葷一素湯。水果、酸奶、鮮榨果汁、茶水，四天后可重復；面食道（包括餃子）；小菜道(如酸菜、泡菜等)。 ）晚餐：面食道、涼菜道；米飯、熱菜道(素、葷、半葷)；小吃（種）：湯(種)；小菜道（如酸菜、包菜等）。 ）夜餐：小吃（三種）。 ）小吃每周推出新品道。 ）菜肴每周推出新品特色菜道。 、接待需求：提供桌餐服務，根據(jù)需求另派廚師人員。 、甲方季節(jié)性需要：如送清涼等服務。 、供應商承擔食堂餐飲服務管理、餐飲原材料食品加工、衛(wèi)生保潔等業(yè)務以及與此相關的食品安全以及日常管理工作，保證職工、其他工作人員、服務人員等就餐。 、人員配備要求：餐廳所有工作人員必須身體健康，無各種傳染性疾病，技術過硬，保證出品質量。所有員工上崗前必須通過當?shù)匦l(wèi)生部門指定醫(yī)院或防疫站的體檢，領取飲食行業(yè)健康證。無健康合格證者，不準在食堂工作。大廚（含面案、菜案）水平須有等級證書且持證上崗。 、供應商每周制定食譜并張貼公布，提供的餐飲要質量上乘、葷素搭配、 營養(yǎng)合理，并聽取就餐人員合理意見建....