一、項(xiàng)目編號(hào)：--（招標(biāo)文件編號(hào)：--） 二、項(xiàng)目名稱：山西省陽泉市消防救援支隊(duì)關(guān)于礦區(qū)大隊(duì)蔡洼消防救援站及紅嶺街消防救援站餐飲服務(wù)外包采購(gòu)項(xiàng)目 三、中標(biāo)（成交）信息 供應(yīng)商名稱：陽泉市金牌物業(yè)服務(wù)有限公司 供應(yīng)商地址：山西省陽泉市城區(qū)上站街道鳳凰城小區(qū)號(hào)樓西側(cè)二樓辦公室 中標(biāo)（成交）金額：.（萬元） 四、主要標(biāo)的信息 序號(hào) 供應(yīng)商名稱 服務(wù)名稱 服務(wù)范圍 服務(wù)要求 服務(wù)時(shí)間 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 陽泉市金牌物業(yè)服務(wù)有限公司 山西省陽泉市消防救援支隊(duì)關(guān)于礦區(qū)大隊(duì)蔡洼消防救援站及紅嶺街消防救援站餐飲服務(wù)外包采購(gòu)項(xiàng)目 總計(jì)共人，其中主廚人,幫廚人（蔡洼消防救援站主廚名、幫廚名,紅嶺街消防救援站主廚名）。負(fù)責(zé)蔡洼消防救援站就餐人員每餐飲食、餐廳清潔，礦區(qū)大隊(duì)實(shí)際就餐人數(shù):約人； 紅嶺街消防救援站就餐人員每餐飲食、餐廳清潔，實(shí)際就餐人數(shù):約人。 供應(yīng)商對(duì)擬投入餐飲服務(wù)人員的相關(guān)要求做出承諾: 參與本項(xiàng)目擬投入餐飲服務(wù)人員，全部經(jīng)過身份審查，沒有來歷不明人員和違法犯罪人員；保證從事服務(wù)人員身體健康持健康證上崗，能夠從事所分配的崗位工作；保證餐飲崗位人員在上崗前全部進(jìn)行體檢，無傳染類及不能從事餐飲服務(wù)的疾病，體檢費(fèi)用由本供應(yīng)商承擔(dān)；保證對(duì)所有工作人員進(jìn)行崗前安全培訓(xùn)，嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)安全規(guī)范規(guī)定要求開展服務(wù)工作。在服務(wù)期限內(nèi)，對(duì)出現(xiàn)的所有安全問題及因操作不當(dāng)造成資產(chǎn)損壞等問題承擔(dān)一切責(zé)任。 一年 .廚師服務(wù)。 ()按照甲方要求，每日提供早餐、午餐、晚餐、臨時(shí)用餐、加班工作用餐，菜品、主食搭配合理，成本準(zhǔn)確，符合營(yíng)養(yǎng)要求，菜肴的色、香、味、形皆佳，保證良好的餐飲質(zhì)量，做好每餐食物留樣備查。 ()在甲方指導(dǎo)下熟練掌握使用伙食管理系統(tǒng)，配合管理人員制定周食譜，編制食材供應(yīng)清單，做好每日食材的驗(yàn)收工作。 ()負(fù)責(zé)做好傳統(tǒng)節(jié)日氛圍營(yíng)造，做好傳統(tǒng)節(jié)假日特色食材供應(yīng)保障。 ()提供定期輪崗服務(wù)，全年在崗，保證飯菜口味的調(diào)劑。 ()做好餐廳分餐工作，具備進(jìn)行多種分餐方式的操作能力，就餐時(shí)根據(jù)消....