項(xiàng)目概況 白塔區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理服務(wù)中心后勤人員物業(yè)管理項(xiàng)目招標(biāo)項(xiàng)目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在線上獲取招標(biāo)文件,并于年月日 時(shí)分(北京時(shí)間)前遞交投標(biāo)文件。 一、項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目編號(hào):-- 項(xiàng)目名稱:白塔區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理服務(wù)中心后勤人員物業(yè)管理項(xiàng)目 包組編號(hào):預(yù)算金額(元): 最高限價(jià)(元): 采購(gòu)需求:查看 一、招標(biāo)服務(wù)范圍(一)本招標(biāo)項(xiàng)目服務(wù)為后勤物業(yè)管理服務(wù)。(二)服務(wù)人員分類及數(shù)量:保安人、廚師人、面點(diǎn)師人、幫廚人、保管員人、餐廳服務(wù)員人、食堂會(huì)計(jì)人、電工人、司機(jī)人,共人,所有工作人員需提供健康證持證上崗。二、崗位服務(wù)主要內(nèi)容保安:① 值守出入口,核查出入人員身份(如查驗(yàn)工作證、訪客登記),管控車輛進(jìn)出(登記車牌、指引停放區(qū)域),禁止無(wú)關(guān)人員、車輛進(jìn)入;② 按規(guī)定路線每 小時(shí)對(duì)辦公樓公共區(qū)域、重點(diǎn)部位(如配電房、消防通道、倉(cāng)庫(kù))巡邏 次,記錄巡邏情況,發(fā)現(xiàn)異常(如門窗破損、消防設(shè)施異常)立即上報(bào);③ 維護(hù)公共秩序,制止?fàn)幊?、斗毆等違規(guī)行為;遇突發(fā)事件(如火災(zāi)、盜竊、人員受傷),立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案(報(bào)警、疏散人員、協(xié)助救援),降低損失;④ 每日檢查消防設(shè)施(滅火器、消火栓、煙感報(bào)警器)完好性,每月協(xié)助開展 次消防演練;⑤ 整理安保臺(tái)賬(出入登記、巡邏記錄、設(shè)備檢查記錄),每周提交工作總結(jié)。(需男性,無(wú)犯罪記錄)。?廚師:① 每日根據(jù)用餐人數(shù)(提前統(tǒng)計(jì))制定菜單(每周更新 次,確保葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡),報(bào)食堂負(fù)責(zé)人審批后采購(gòu)食材;② 按規(guī)范處理食材(清洗、切配、腌制),熟練運(yùn)用煎、炒、燉、煮等烹飪技法,保證菜品口味穩(wěn)定、色澤佳;③ 把控食材用量,減少浪費(fèi),每月統(tǒng)計(jì)食材損耗率,控制在 % 以內(nèi);④ 餐后清理灶臺(tái)、廚具,協(xié)助幫廚做好廚房衛(wèi)生,檢查廚房水電、燃?xì)忾y門是否關(guān)閉,確保安全;⑤ 定期調(diào)研用餐人員反饋,優(yōu)化菜品口味與種類,每季度推出 - 道新菜品。面點(diǎn)師:① 每日提前準(zhǔn)備面點(diǎn)食材(和面、調(diào)餡、醒發(fā)面團(tuán)),按早餐、正餐需求制作對(duì)應(yīng)面點(diǎn);② 把控面點(diǎn)品質(zhì),如包子皮厚薄均勻、餡料足量,面包發(fā)酵到位、口感松軟,避免出現(xiàn)夾生、過咸/過甜等問題;③ 按用量準(zhǔn)備食....
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